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身の回りのモノ逆引き

ナスの色止め(漬物用ミョウバン)の正体は?

実は「ナスの色止め(漬物用ミョウバン)」の主成分は、カリウムミョウバン(AlK(SO4)2・12H2O)だった!

古代ローマ時代から羊毛染色の媒染剤や上水道の凝集剤として用いられ、現代の上水処理場でもPAC(ポリ塩化アルミニウム)として同じ原理が使われている。

同じ成分を含む身の回りのモノ

  • 制汗デオドラント(焼きミョウバン)
  • 理科の結晶育成実験
  • 染物の色止め媒染剤